Hinter der traditionellen Marke Colacchio steckt ein besonderes Unternehmen. Es handelt sich dabei um ein typisches kalabresisches Unternehmen, dem es gelungen ist, das Wissen von Hausrezepten mit fortschrittlichen Produktionstechnologien zu verbinden.

DIE TRADITION

Die Colacchio Produkte stammen aus einer Handwerkertradition, welche von Vater zu Sohn Ube r l i e f e r t wi rd und authent i s che Bearbeitungskultur und-werte respektiort; diese gehen im Colacchio-Unternhmen trotz dem Wandel der Zeit nicht vergessen.

DAS WAHRC GEHEIMNIS DES GENUSSES

Jede Spezialität beruht auf einem Geheimnis, im Falle der Colacchios-Spezialitäten liegt es im Land seiner Herkunft: eine Region die im Bereich der Gastronomie grossen Wert darauf legt, die Qualität der hausgemachten Produkte beizubehaiten und deshalb sorgfältig darauf achtet, den traditionellen Eigengeschmack zu bewahren.